En fräsch yoghurtröra, mild guacamole och en rökig paprikaröra.

Yoghurtröra med gurka och äpple

4–6 portioner

Fräsch yoghurtröra som ger en frisk smak till allt grillat!

DU BEHÖVER:
½ gurka
1 äpple
2 dl turkisk yoghurt
olivolja
salt och nymald svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:
1. Grovriv gurkan och blanda med ½ tsk salt. Låt stå 5 minuter.

2. Grovriv äpple.

3. Krama ur saften ur gurkan och blanda med äpple och yoghurt. Smaka av med salt och peppar. Ringla över olivolja.

Guacamole

4–6 portioner

Mild och krämig guacamole. Koriander kan serveras separat.

DU BEHÖVER:
3 mogna avokado
1 tomat
½ vitlöksklyfta
2 msk finhackad färsk koriander
½ lime
olivolja
salt och nymald svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:

1. Kärna ur och mosa avokadon.

2. Hacka tomaten och blanda med avokado, riven vitlök, koriander,
pressad lime och 1 tsk olja.

3. Smaka av med salt och peppar.

Rökig paprikaröra

4–6 portioner

Rökt paprikapulver är en bra smaksättare när man grillar. Man får en mustig och god bbq-smak! Kryddan hittar du i väl­sorterade livsmedelsbutiker.

DU BEHÖVER:
1 burk grillad paprika (200 g)
1 dl majonnäs
1 tsk rökt paprikapulver
salt och nymald svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:

1. Häll av och finhacka paprikan.

2. Blanda majonnäs och paprikapulver.

3. Vänd i paprikan och smaka av med salt och peppar.

NUVARANDE 3 goda grillröror
NÄSTA Grillad familjetaco