Foto: janssen fotografie

Söthet omelett och lyxig äggröra

Söthet omelett med bacon

Du behöver:2 ägg1 msk smör1 msk sweet chilisås1 msk mjölk2 skivor bacon½ msk salt och pepparGör så här:Stek baconskivorna knapriga. Låt fettet rinna av på lite hushållspapper. Vispa äggen i en skål och tillsätt chilisås, mjölk, salt och peppar. Smält smöret i stekpannan och häll på äggsmeten. Rör med en gaffel och skaka pannan för att få till rätt konsistens, efter cirka 20 sekunder börjar blandningen att stelna och då kan du sluta röra. Lägg på en tallrik och dekorera med baconskivorna.

Äggröra med tryffeltapenade, ruccola och parmesan

Du behöver:2 ägg1 msk smör1 msk tryffeltapenade1 dl mjölk1 msk parmesanost½ msk salt och peppar4 ruccolabladGör så här: Vispa äggen i en skål och tillsätt tryffeltapenade, mjölk, salt och peppar. Smält smöret i en panna och häll över äggsmeten under omrörning så att äggen inte fastnar. När äggen är ordentligt stunsiga tar du bort pannan från plattan och lägger upp röran på en tallrik. Garnera med några ruccolablad.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Köp 5 nr av mama - få lyxigt kit från Estelle & Thild. Läs mer