Att vakna långsamt med en härlig frukost på helgen kan vara det bästa som finns. Morgonrock, flera koppar kaffe eller te och ingen stress. Här kommer några frukosttips för en lördag eller söndag då det verkligen finns tid att njuta!

helgfrukost-cheerios

1. Crunchy fruktsallad

En fruktsallad går snabbt och enkelt att göra och får extra crunch och fibrer när den toppas med cheerios.

Du behöver:
Mango
Björnbär
Jordgubbar
1 passionsfrukt (eller frukter och bär efter säsong)
1 dl Cheerios
1 tsk chiafrön

TIPS! Nyckelhålsmärkta flingor är en bra frukost både till helg och vardag. De uppfyller kraven för innehåll av socker, fett och salt samt fibrer och fullkorn. Tillsammans med mjölk eller yoghurt toppad med bär eller frukt blir en skål med flingor ett snabbt och bra frukostalternativ på morgonen.

2. Grön smoothie

gron-smoothie 2 frukostportioner

Du behöver: 
1 dl Cheerios
1 fryst banan
1 dl havremjölk
1 tesked vaniljpulver
1 tesked chiafrön
2 teskedar pumpafrön
1 dl färsk bladspenat

Gör så här:
Mixa alla ingredienser i en mixer eller blender och toppa med Cheerios, frön och granatäpplekärnor.

3. Rosa smoothie
rosa-smoothie

2 frukostportioner

Du behöver:
1 dl Cheerios
0,5 dl havregryn
2 dl mandelmjölk
1 dl kokosmjölk på burk
1 dl frysta blåbär
1 dl frysta jordgubbar
2 teskedar krossade linfrön

Gör så här:
Mixa alla ingredienser och toppa med färska jordgubbar och kokosflingor.

Supertipset! Har du spenat, grönkål eller ruccola hemma – boosta din gröna smoothie med ännu mer grönt!

cheerios-kids

4. Glutenfria frukostfrallor

Du behöver:
ca 10 frallor
1/2 pkt jäst
4 dl bovetemjöl
6 dl kallt vatten
3 msk fiberhusk
1/2 dl linfrö
1/2 dl sesamfrö
2 msk honung
1 tsk salt
5 dl havregryn

Gör så här:
Vispa ihop vatten, bovetemjöl, jäst, honung och salt med elvisp till en slät smet. Strö i fiberhusk samtidigt som du vispar. Blanda i havregryn, linfrö, sesamfrö och låt degen jäsa i tre timmar i en bunke täckt med lock. Dela upp degen i 10 bitar. Lägg bitarna på en plåt klädd med bakplåtspapper och forma bitarna till frallor.

Låt jäsa på plåten i cirka 30 minuter. Grädda på 225 g i 25 minuter. Låt svalna och njut.

 

cheerios-breakfast-sunday

5. Krämig äggröra

Du behöver:
ägg
smör
crème fraîche
salt och peppar

Gör så här:
Knäck äggen i en kall stekpanna. Ta på låg värme och tillsätt smöret. Rör om i ungefär 6-7 minuter till det börjar bli fast. Ta i lite smör till och rör om igen. Innan det har blivit helt fast, ta av pannan från värmen och rör in en tesked med crème fraîche. Avsluta med att salta och peppra.

6. Bouncebollarbounce bollar

Du behöver:
2,5 dl torkade dadlar
2 dl gojibär
3,5 dl Cheerios
1 nypa salt
1 msk pumpafrön
1 dl råa kakaonibs
2 dl cashewnötter
1 dl honung
1 dl vatten

Topping:
1/2 dl pumpafrön
1/2 dl Cheerios
1 matsked gojibär

Gör så här:
Mixa alla ingredienser i en mixer till en jämn smet. Forma sedan jämnstora bollar med fuktiga händer. Grovhacka toppingen och rulla sedan bollarna blandningen. Klart!

7. Lite lyxigare bananpannkakor

Du behöver:
ca 10 pannkakor
2 ägg
2 små mogna bananer
85 g smält smör, plus lite extra till stekningen
2,4 dl mjölk
0,5 tsk vaniljextrakt
2 msk socker
3 tsk bakpulver
3,3 dl vetemjöl
olivolja till stekningen

Gör så här:
Knäck äggen i en bunke och mosa ner bananerna. med en gaffel. Rör ner smält smör, mjölk & vaniljextrakt. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ordentligt. Om du vill spara lite tid på morgonen går det att göra smeten i förväg. Uteslut bakpulvret och låt smeten stå i kylskåpet över natten. Tillsätt bakpulvret strax innan du ska steka pannkakorna.

Smält en klick smör tillsammans med en skvätt olivolja i en stekpanna på medelvärme till hög värme. Pannkakorna ska vara lite större än plättar och ganska tjocka. Häll cirka 4 matskedar smet i den heta stekpannan. Stek i 2–3 minuter tills bubblor bildas på ytan. Vänd pannkakan och stek på andra sidan i cirka 1 minut tills den har blivit gyllenbrun. Beroende på stekpannans storlek steker du pannkakorna i omgångar. Ät direkt när de är färdiga, då är de som godast!

NUVARANDE 7 lyxiga frukostrecept för helgen (som hela familjen tycker om!)
NÄSTA Välkommen till mama nya bloggaren Alexia Kafkaletos!

Morgonrock, flera koppar kaffe eller te och ingen stress. Här kommer några frukosttips för en lördag eller söndag då det verkligen finns tid att njuta! Läs hela inlägget här.

NUVARANDE Artikel: 7 frukostrecept (hela familjen tycker om!)
NÄSTA Läsarna: Konstigaste råden vi fick under graviditeten (barnmorskan svarar)