Pannkaka på spett är roligt och annorlunda - och framförallt gott!

DU BEHÖVER:
1 sats pannkakssmet, gör egen eller köp färdig
250 g mascarponeost
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
250 g färska
jordgubbar
 
GÖR SÅ HÄR:
Grädda pannkakorna och låt dem svalna. Skär hälften av jordgubbarna
i tärningar och blanda med sockret och vanilj­sockret.

Blanda mascarponen med jordgubbarna, försiktigt så att jord­gubbarna inte mosas.

Bred ut blandningen över kalla pannkakor och rulla ihop.

Skär pannkakorna i rull­tårtebitar och trä upp på grillspett, varva med jordgubbar.

NUVARANDE Pannkaka på pinne
NÄSTA Svalkande fruktbål